获奖作品赏析
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大蒜的奥秘
The mystery of garlic



蓝鲸的话:
大蒜是常见的食物，它的杀菌功能到底有多厉害呢？来自澳门的4位同学欧锦钧、林正瀚、洪启霖、方鸿谕听老师讲课时提到大蒜有杀菌作用，老师讲得对不对呢？ 不偏听偏信，抓住问题不放，让事实说话，这是科学家的研究态度。让我们跟随他们走进实验室，验证一下老师的话。


作品简介:
作品名称:
 大蒜的奥秘
The mystery of garlic (点击观看完整作品)
作者:
 欧锦钧（Kamkuan Ao）
林正瀚（Chenghon Lin）
洪启霖（Kailam Hong）
方鸿谕（Hongu Fong）
学校:
 澳门培正中学 Macau Pui Ching Middle School，China
辅导教师:
 高泳诗(Wengsi Kou)
王雅凡(Ya Fan Wang)
奖项:
 2018年10月 美国·波士顿国际青少年科学发现影像大赛 “亨达”关爱生命专项奖、一等奖
2018年 湖南·长沙第九届全国青少年科学影像节 “科学万花筒”科学探究纪录片最佳编导奖、一等奖

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赛场风采:
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专家点评:
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“大蒜是否杀菌”这个选题简洁明了，贴近生活。但是如何验证有关“细菌”的问题，对高中生来讲有一定的难度。4位小科学家在学校微生物实验展开了探究，首先自制“鸡汤蔗糖鱼胶”无菌培养基，分别为含有蒜蓉和没有蒜蓉的两种。然后，他们设计了4组对比实验，分别在清水、唾液、鞋底、地板上进行细菌采样，在两种培养基上涂抹，在恒温箱中培养一周后，观察菌落数量差异。实验设计简单合理，逻辑推理清晰，结论有一定的可信度。但是每组实验样品的重复较少，数据有一定的偶然性，建议每组增加重复，结论会更加可信。

探究者状态自然，观众能够感受到小科学家们探究的快乐。影片轻松活泼，配音表述清晰。实验用具整齐专业，画面呈现美观。但是鞋底的样本和地板的样本有什么区别呢？选取样本的动机没有介绍清楚，其次，在公布结论的时候，没有准确地展示每个样本的情况，不能调动观众与小科学家一起得出结论，建议后期制作给与更多画面和解说。

脚本基本完整。开头有关睡觉的片段对为什么发现选题没有推动作用，可以删除。这段表演中提出“大蒜对身体有益”与实验验证“大蒜的杀菌作用”两个问题不一致，缺少过渡说明。片尾字幕用“导演”“演员”等等称谓不合适，削弱了科学纪录片的真实性和科学性。